Ogni regione di Italia ha una propria specialità culinaria: gli appassionati di cucina conoscono nel dettaglio i prodotti della nostra terra, chi ne sa meno non è detto che non possa apprezzarne più da vicino e direttamente sul proprio palato i sapori magari proprio in un ristorante.
Se per esempio vi trovate in Piemonte non potete non farvi preparare il torrone il dolce tipico delle feste di Natale servito a fine pasto insieme a panettoni, pandori e dolciumi vari; diverse le varietà, tutte buonissime, che comprendono il torrone bianco tradizionale (bianco, con le mandorle), il torrone al cioccolato, il torrone tenero o quello con il liquore. Una delizia che non potrete perdere.
In Valle d'Aosta tipica è la fontina che molto deve ai pascoli dove si nutrono vacche di svariate razze. Una volta lavorato il latte, si dà vita a questo ottimo formaggio noto per la sua pasta morbida. I ristoranti liguri vi permetteranno di assaggiare primi piatti al pesto, una salsa che ha come ingrediente principale il basilico a cui si accompagnano aglio, sale, pinoli, parmigiano e olio di oliva.
Se vi trovate in Lombardia con parenti o amici a mangiare fuori, nel periodo natalizio vi verrà sicuramente offerta una fetta di panettone, dolce fatto associare alla tradizione gastronomica milanese; a Vicenza, in Veneto, dovrete assaporare i tipici spaghetti del posto vale a dire i noti bigoli cotti nel brodo d'anatra.
In Trentino Alto Adige non mancheranno i posti in cui gustare gli gnocchi di ricotta o la polenta di patate, piatti sicuramente semplici ma in grado di saziare il vostro appetito in maniera impeccabile. Nella regione Friuli lascerete che i vostri pasti siano accompagnati da ottimi prosciutti tra l'altro rinomati a livello mondiale. In Emilia Romagna non mancheranno tortellini, mortadella, formaggi e tipiche piadine romagnole.
